2008.06.30

夏のスイーツ、宅配の準備2

誕生日ケーキ、バースデーケーキ宅配、通販、配達誕生日ケーキ、大阪ヨーグルトケーキを最短3日後から
 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ヶ月先まで宅配指定可能!
※今月、お誕生日のご家族はおられませんか?
忙しい毎日・・・大切なご家族のお誕生日、過ぎてしまっては大変です(>_< )
このブログが何かのお役に立てれば幸いです
(^o^)」
より良いスイーツが出来ますよう
↓ワン プッシュ!
ご協力お願いいたします。

にほんブログ村 スイーツブログ お取り寄せスイーツへ
大阪ケーキ、宅配、通販、配達 お取り寄せスイーツ専門店「BCC スイーツ」のTakaji です スイーツ、宅配、通販、配達
〜〜〜〜〜〜〜 誕生日ケーキ宅配、日記 今日の日記 誕生日ケーキ宅配、日記 〜〜〜〜〜〜〜

店頭では販売が始まったブラマンジェ
本日・通販用を作りました。
ブラマンジェ5
ココナッツミルクのブラマンジェ
甘くて冷たくて柔らかいデザートです

ブラマンジェ4
アプリコットのソースをかけます

ブラマンジェ3
コチラはラズベリーソース

ブラマンジェ2
2層になります

ブラマンジェ1
ココナッツミルクのブラマンジェ
3種のソース(キウィ・ラズベリー・アプリコット)

6個入りでの販売になります

容器が今年から新しくなりましたので
シールが出来次第発売開始いたします。
↓愛と励ましのワン プッシュ!お願いいたします。

 
にほんブログ村 スイーツブログ お取り寄せスイーツへ

ブログ村・お取り寄せスイーツ・部門 現在、2位です!

テレビにも出演!人気のケーキ・大阪ヨーグルトケーキ
大阪ヨーグルトケーキ、ホール写真   大阪ヨーグルトケーキ、おいしいケーキ   大阪ヨーグルトケーキ、カット写真
大阪ヨーグルトケーキ・ノーマル5号
2440円

大阪ヨーグルトケーキ・ノーマル6号
2940円
  良質なイチゴショートケーキの上に
柔らか〜いヨーグルトムースがプルンッ
プルンッとかかっています!
  甘さ控えめで
口当たりが良いのが
お子様からお年寄りまで人気の秘密☆

誕生日ケーキ、バースデーケーキ宅配、最短3日後から1ケ月先まで、ケーキの宅配日、指定受付してます!

お取り寄せスイーツ、モンブラン、デコレーション
  お取り寄せスイーツ、生クリーム、デコレーション   お取り寄せスイーツ、大阪ヨーグルト・ケーキ、デコレーション
誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
モンブランデコレーションケーキ

      2940円 ヨリ
  誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
生クリームデコレーションケーキ

        2940円 ヨリ 
  誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
大阪ヨーグルト・ケーキデコレーションケーキ

        2940円 ヨリ 

本日もお最後まで、読みいただきまして誠にありがとうございます
明日もケーキ屋日記・書きます。

にほんブログ村 トラコミュ お取り寄せスイーツへ
お取り寄せスイーツ
大阪ケーキ、宅配、通販、配達 お取り寄せスイーツ専門店「BCC スイーツ」のTakaji のケーキ屋日記 スイーツ、宅配、通販、配達

配信元:お取り寄せスイーツ
誕生日ケーキ・バースデーケーキ、大阪ヨーグルトケーキの宅配 ☆「BCC スイーツ」☆




2008.06.29

今日は日曜日

誕生日ケーキ、バースデーケーキ宅配、通販、配達誕生日ケーキ、大阪ヨーグルトケーキを最短3日後から
 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ヶ月先まで宅配指定可能!
※今月、お誕生日のご家族はおられませんか?
忙しい毎日・・・大切なご家族のお誕生日、過ぎてしまっては大変です(>_< )
このブログが何かのお役に立てれば幸いです
(^o^)」
より良いスイーツが出来ますよう
↓ワン プッシュ!
ご協力お願いいたします。

にほんブログ村 スイーツブログ お取り寄せスイーツへ
大阪ケーキ、宅配、通販、配達 お取り寄せスイーツ専門店「BCC スイーツ」のTakaji です スイーツ、宅配、通販、配達
〜〜〜〜〜〜〜 誕生日ケーキ宅配、日記 今日の日記 誕生日ケーキ宅配、日記 〜〜〜〜〜〜〜

今日はお休みを頂いて、イベントに参加してきました。
夕方には帰り今まで、掃除をしてました。

久しぶりに休んだのでリフレッシュできました!
明日からは新商品の開発を進めます

店頭では販売が始まったブラマンジェも
明日・通販用を作ります。

通販用は容器が壊れないタイプの容器で今年は作ります!
明日、ご報告します!
夏の冷菓・ブラマンジェ
ココナッツミルクのブラマンジェ
3種のソース(キウィ・ラズベリー・アプリコット)
↓愛と励ましのワン プッシュ!お願いいたします。

 
にほんブログ村 スイーツブログ お取り寄せスイーツへ

ブログ村・お取り寄せスイーツ・部門 現在、2位です!

テレビにも出演!人気のケーキ・大阪ヨーグルトケーキ
大阪ヨーグルトケーキ、ホール写真   大阪ヨーグルトケーキ、おいしいケーキ   大阪ヨーグルトケーキ、カット写真
大阪ヨーグルトケーキ・ノーマル5号
2440円

大阪ヨーグルトケーキ・ノーマル6号
2940円
  良質なイチゴショートケーキの上に
柔らか〜いヨーグルトムースがプルンッ
プルンッとかかっています!
  甘さ控えめで
口当たりが良いのが
お子様からお年寄りまで人気の秘密☆

誕生日ケーキ、バースデーケーキ宅配、最短3日後から1ケ月先まで、ケーキの宅配日、指定受付してます!

お取り寄せスイーツ、モンブラン、デコレーション
  お取り寄せスイーツ、生クリーム、デコレーション   お取り寄せスイーツ、大阪ヨーグルト・ケーキ、デコレーション
誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
モンブランデコレーションケーキ

      2940円 ヨリ
  誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
生クリームデコレーションケーキ

        2940円 ヨリ 
  誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
大阪ヨーグルト・ケーキデコレーションケーキ

        2940円 ヨリ 

本日もお最後まで、読みいただきまして誠にありがとうございます
明日もケーキ屋日記・書きます。

にほんブログ村 トラコミュ お取り寄せスイーツへ
お取り寄せスイーツ
大阪ケーキ、宅配、通販、配達 お取り寄せスイーツ専門店「BCC スイーツ」のTakaji のケーキ屋日記 スイーツ、宅配、通販、配達

配信元:お取り寄せスイーツ
誕生日ケーキ・バースデーケーキ、大阪ヨーグルトケーキの宅配 ☆「BCC スイーツ」☆




2008.06.28

宿泊先(旅行先)で誕生日ケーキ(バースデーケーキ)宅配

誕生日ケーキ、バースデーケーキ宅配、通販、配達誕生日ケーキ、大阪ヨーグルトケーキを最短3日後から
 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ヶ月先まで宅配指定可能!
※今月、お誕生日のご家族はおられませんか?
忙しい毎日・・・大切なご家族のお誕生日、過ぎてしまっては大変です(>_< )
このブログが何かのお役に立てれば幸いです
(^o^)」
より良いスイーツが出来ますよう
↓ワン プッシュ!
ご協力お願いいたします。

にほんブログ村 スイーツブログ お取り寄せスイーツへ
大阪ケーキ、宅配、通販、配達 お取り寄せスイーツ専門店「BCC スイーツ」のTakaji です スイーツ、宅配、通販、配達
〜〜〜〜〜〜〜 誕生日ケーキ宅配、日記 今日の日記 誕生日ケーキ宅配、日記 〜〜〜〜〜〜〜

当店の誕生日ケーキ
旅行先のホテルや旅館などへの配達のご注文も多く頂きます。

彼女やご家族の誕生日に旅行に行って
楽しい旅先での誕生日パーティーにバースデーケーキをお使い頂いているようです

つい先日、
宿泊先で誕生日ケーキをご利用頂いたお客さまからの評価で
ナイフとフォークをオプションで付けたらどうかとご意見を頂きました!

なるほど!


ホテルや宿泊先によってはナイフやフォークを用意下さるところもあるでしょうが
サービスの悪い宿泊先では気を使ったり困る事になりますね

宿泊先というのは始めて訪れる場合も多いので様子が解りません

ナイフとフォークがケーキについていれば、頼まなくてもいいし
安心ですね^^

このアイデアは頂きっ!^^です!

こんな、お客様のご要望などどんどんお聞かせ下さい!
できることから、改善したり取り入れて、より良い商品とサービスに努めさせていただきます!
↓愛と励ましのワン プッシュ!お願いいたします。

 
にほんブログ村 スイーツブログ お取り寄せスイーツへ

ブログ村・お取り寄せスイーツ・部門 現在、2位です!

テレビにも出演!人気のケーキ・大阪ヨーグルトケーキ
大阪ヨーグルトケーキ、ホール写真   大阪ヨーグルトケーキ、おいしいケーキ   大阪ヨーグルトケーキ、カット写真
大阪ヨーグルトケーキ・ノーマル5号
2440円

大阪ヨーグルトケーキ・ノーマル6号
2940円
  良質なイチゴショートケーキの上に
柔らか〜いヨーグルトムースがプルンッ
プルンッとかかっています!
  甘さ控えめで
口当たりが良いのが
お子様からお年寄りまで人気の秘密☆

誕生日ケーキ、バースデーケーキ宅配、最短3日後から1ケ月先まで、ケーキの宅配日、指定受付してます!

お取り寄せスイーツ、モンブラン、デコレーション
  お取り寄せスイーツ、生クリーム、デコレーション   お取り寄せスイーツ、大阪ヨーグルト・ケーキ、デコレーション
誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
モンブランデコレーションケーキ

      2940円 ヨリ
  誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
生クリームデコレーションケーキ

        2940円 ヨリ 
  誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
大阪ヨーグルト・ケーキデコレーションケーキ

        2940円 ヨリ 

本日もお最後まで、読みいただきまして誠にありがとうございます
明日もケーキ屋日記・書きます。

にほんブログ村 トラコミュ お取り寄せスイーツへ
お取り寄せスイーツ
大阪ケーキ、宅配、通販、配達 お取り寄せスイーツ専門店「BCC スイーツ」のTakaji のケーキ屋日記 スイーツ、宅配、通販、配達

配信元:お取り寄せスイーツ
誕生日ケーキ・バースデーケーキ、大阪ヨーグルトケーキの宅配 ☆「BCC スイーツ」☆




2008.06.27

今日はデスクワークでした

誕生日ケーキ、バースデーケーキ宅配、通販、配達誕生日ケーキ、大阪ヨーグルトケーキを最短3日後から
 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ヶ月先まで宅配指定可能!
※今月、お誕生日のご家族はおられませんか?
忙しい毎日・・・大切なご家族のお誕生日、過ぎてしまっては大変です(>_< )
このブログが何かのお役に立てれば幸いです
(^o^)」
より良いスイーツが出来ますよう
↓ワン プッシュ!
ご協力お願いいたします。

にほんブログ村 スイーツブログ お取り寄せスイーツへ
大阪ケーキ、宅配、通販、配達 お取り寄せスイーツ専門店「BCC スイーツ」のTakaji です スイーツ、宅配、通販、配達
〜〜〜〜〜〜〜 誕生日ケーキ宅配、日記 今日の日記 誕生日ケーキ宅配、日記 〜〜〜〜〜〜〜

本日は久しぶりにデスクワークでした

基本的にデスクワークで仕事を整理しながら進めないと仕事が進みません

最近はご注文のケーキの作製で時間が取れませんでした

◆今後の予定◆

・チョコレートケーキの開発
・夏の冷菓ブラマンジェの発売
・オリジナルプリンの開発
・オリジナルクッキーの開発
・送料無料のセット商品のは開発
・ももいちごのスイーツ開発

・プレゼント企画もしないといけませんし
・フォトコンテストの応募者様に嬉しいプレゼントの提供の話もあります

・サイトの更新もありますし

これらの夢が頭の中をグルグル回っています

それぞれの準備が少しづつ進んでいます
色々と実現すれば良いサイトになりますので

お待ちくださいね

↓愛と励ましのワン プッシュ!お願いいたします。

 
にほんブログ村 スイーツブログ お取り寄せスイーツへ

ブログ村・お取り寄せスイーツ・部門 現在、2位です!

テレビにも出演!人気のケーキ・大阪ヨーグルトケーキ
大阪ヨーグルトケーキ、ホール写真   大阪ヨーグルトケーキ、おいしいケーキ   大阪ヨーグルトケーキ、カット写真
大阪ヨーグルトケーキ・ノーマル5号
2440円

大阪ヨーグルトケーキ・ノーマル6号
2940円
  良質なイチゴショートケーキの上に
柔らか〜いヨーグルトムースがプルンッ
プルンッとかかっています!
  甘さ控えめで
口当たりが良いのが
お子様からお年寄りまで人気の秘密☆

誕生日ケーキ、バースデーケーキ宅配、最短3日後から1ケ月先まで、ケーキの宅配日、指定受付してます!

お取り寄せスイーツ、モンブラン、デコレーション
  お取り寄せスイーツ、生クリーム、デコレーション   お取り寄せスイーツ、大阪ヨーグルト・ケーキ、デコレーション
誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
モンブランデコレーションケーキ

      2940円 ヨリ
  誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
生クリームデコレーションケーキ

        2940円 ヨリ 
  誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
大阪ヨーグルト・ケーキデコレーションケーキ

        2940円 ヨリ 

本日もお最後まで、読みいただきまして誠にありがとうございます
明日もケーキ屋日記・書きます。

にほんブログ村 トラコミュ お取り寄せスイーツへ
お取り寄せスイーツ
大阪ケーキ、宅配、通販、配達 お取り寄せスイーツ専門店「BCC スイーツ」のTakaji のケーキ屋日記 スイーツ、宅配、通販、配達

配信元:お取り寄せスイーツ
誕生日ケーキ・バースデーケーキ、大阪ヨーグルトケーキの宅配 ☆「BCC スイーツ」☆




2008.06.26

体型チェック

この日のブログで使用していた
タグを使うと
ワードプレスでエラーが出た為に
この日の文章は削除させていただきます


2008.06.25

新商品の試作が続いています

誕生日ケーキ、バースデーケーキ宅配、通販、配達誕生日ケーキ、大阪ヨーグルトケーキを最短3日後から
 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ヶ月先まで宅配指定可能!
※今月、お誕生日のご家族はおられませんか?
忙しい毎日・・・大切なご家族のお誕生日、過ぎてしまっては大変です(>_< )
このブログが何かのお役に立てれば幸いです
(^o^)」
より良いスイーツが出来ますよう
↓ワン プッシュ!
ご協力お願いいたします。

にほんブログ村 スイーツブログ お取り寄せスイーツへ
大阪ケーキ、宅配、通販、配達 お取り寄せスイーツ専門店「BCC スイーツ」のTakaji です スイーツ、宅配、通販、配達
〜〜〜〜〜〜〜 誕生日ケーキ宅配、日記 今日の日記 誕生日ケーキ宅配、日記 〜〜〜〜〜〜〜
日常の業務に追われながら
新商品の開発で試行錯誤しています 

以前のブログでもこのクリームで失敗した事を書きましたが
その続編です

どうしても「ももいちご」を使用して
クリームにしてケーキにしたかったのですが

ももいちごの味を出すのが難しいです
味を出す為にイチゴを使うと水分が多くなりクリームが水状になり
ケーキには簡単にはできない感じです。 

それで、ゼラチンを混ぜてなんとかクリームにしました

 DVC00017.JPG
柔らかいスポンジケーキに甘酸っぱい「ももいちご」のクリームをはさみます 

DVC00016.JPG
それをくりかえし重ねてゆきます
写真を撮り忘れましたが
スライスしたモモイチゴをもはさんでいます

DVC00013.JPG
ももいちごは生でも非常に柔らかいイチゴなので冷凍・解凍すれば、もうトロトロです

なので、特殊なゼリーでコーティングしましたが
ゼリーの中でも水分が出てしまいますね

苦心した生クリームも柔らかすぎますし

DVC00012.JPG
ブランジェも作製していますが
このいちご、冷やすと味が薄くなり

濃度の調節が2度や3度では出来上がらない状態です 

新商品の開発はこんなもので挑戦の連続です
諦めなければ必ず出来ます!

何回、失敗するかはわかりませんし
いつできるかわかりませんが
作る気持ちがある限り出来る可能性はなくなりません

また、作ります!
↓愛と励ましのワン プッシュ!お願いいたします。

 
にほんブログ村 スイーツブログ お取り寄せスイーツへ

ブログ村・お取り寄せスイーツ・部門 現在、2位です!

テレビにも出演!人気のケーキ・大阪ヨーグルトケーキ
大阪ヨーグルトケーキ、ホール写真   大阪ヨーグルトケーキ、おいしいケーキ   大阪ヨーグルトケーキ、カット写真
大阪ヨーグルトケーキ・ノーマル5号
2440円

大阪ヨーグルトケーキ・ノーマル6号
2940円
  良質なイチゴショートケーキの上に
柔らか〜いヨーグルトムースがプルンッ
プルンッとかかっています!
  甘さ控えめで
口当たりが良いのが
お子様からお年寄りまで人気の秘密☆

誕生日ケーキ、バースデーケーキ宅配、最短3日後から1ケ月先まで、ケーキの宅配日、指定受付してます!

お取り寄せスイーツ、モンブラン、デコレーション
  お取り寄せスイーツ、生クリーム、デコレーション   お取り寄せスイーツ、大阪ヨーグルト・ケーキ、デコレーション
誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
モンブランデコレーションケーキ

      2940円 ヨリ
  誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
生クリームデコレーションケーキ

        2940円 ヨリ 
  誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
大阪ヨーグルト・ケーキデコレーションケーキ

        2940円 ヨリ 

本日もお最後まで、読みいただきまして誠にありがとうございます
明日もケーキ屋日記・書きます。

にほんブログ村 トラコミュ お取り寄せスイーツへ
お取り寄せスイーツ
大阪ケーキ、宅配、通販、配達 お取り寄せスイーツ専門店「BCC スイーツ」のTakaji のケーキ屋日記 スイーツ、宅配、通販、配達

配信元:お取り寄せスイーツ
誕生日ケーキ・バースデーケーキ、大阪ヨーグルトケーキの宅配 ☆「BCC スイーツ」☆



 


2008.06.24

商品開発中・チョコケーキ編6月24日

誕生日ケーキ、バースデーケーキ宅配、通販、配達誕生日ケーキ、大阪ヨーグルトケーキを最短3日後から
 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ヶ月先まで宅配指定可能!
※今月、お誕生日のご家族はおられませんか?
忙しい毎日・・・大切なご家族のお誕生日、過ぎてしまっては大変です(>_< )
このブログが何かのお役に立てれば幸いです
(^o^)」
より良いスイーツが出来ますよう
↓ワン プッシュ!
ご協力お願いいたします。

にほんブログ村 スイーツブログ お取り寄せスイーツへ
大阪ケーキ、宅配、通販、配達 お取り寄せスイーツ専門店「BCC スイーツ」のTakaji です スイーツ、宅配、通販、配達
〜〜〜〜〜〜〜 誕生日ケーキ宅配、日記 今日の日記 誕生日ケーキ宅配、日記 〜〜〜〜〜〜〜
連日、チョコレートケーキの試作が続いています
ザッハトルテ風・BCCスイーツ・チョコレートケーキ工程231
数種のチョコレートをブレンドして固さや味を試します

ザッハトルテ風・BCCスイーツ・チョコレートケーキ工程232
出来るだけきれいにケーキの表面にチョコレートが張れるように湯銭の温度は55度までに調節します

ザッハトルテ風・BCCスイーツ・チョコレートケーキ工程233
湯銭で一旦、50度まで上げてから
32度までさまして

ザッハトルテ風・BCCスイーツ・チョコレートケーキ工程234
コーティング

表面をピカピカにするにはもっと経験が必用ですね

ザッハトルテ風・BCCスイーツ・チョコレートケーキ工程235
そして、翌朝に試食!

味は自分では合格です

続いて冷凍・解凍のテストを行います
おいしいチョコレートケーキがお取り寄せ商品に早くなりますように
↓愛と励ましのワン プッシュ!お願いいたします。

 
にほんブログ村 スイーツブログ お取り寄せスイーツへ

ブログ村・お取り寄せスイーツ・部門 現在、2位です!

テレビにも出演!人気のケーキ・大阪ヨーグルトケーキ
大阪ヨーグルトケーキ、ホール写真   大阪ヨーグルトケーキ、おいしいケーキ   大阪ヨーグルトケーキ、カット写真
大阪ヨーグルトケーキ・ノーマル5号
2440円

大阪ヨーグルトケーキ・ノーマル6号
2940円
  良質なイチゴショートケーキの上に
柔らか〜いヨーグルトムースがプルンッ
プルンッとかかっています!
  甘さ控えめで
口当たりが良いのが
お子様からお年寄りまで人気の秘密☆

誕生日ケーキ、バースデーケーキ宅配、最短3日後から1ケ月先まで、ケーキの宅配日、指定受付してます!

お取り寄せスイーツ、モンブラン、デコレーション
  お取り寄せスイーツ、生クリーム、デコレーション   お取り寄せスイーツ、大阪ヨーグルト・ケーキ、デコレーション
誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
モンブランデコレーションケーキ

      2940円 ヨリ
  誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
生クリームデコレーションケーキ

        2940円 ヨリ 
  誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
大阪ヨーグルト・ケーキデコレーションケーキ

        2940円 ヨリ 

本日もお最後まで、読みいただきまして誠にありがとうございます
明日もケーキ屋日記・書きます。

にほんブログ村 トラコミュ お取り寄せスイーツへ
お取り寄せスイーツ
大阪ケーキ、宅配、通販、配達 お取り寄せスイーツ専門店「BCC スイーツ」のTakaji のケーキ屋日記 スイーツ、宅配、通販、配達

配信元:お取り寄せスイーツ
誕生日ケーキ・バースデーケーキ、大阪ヨーグルトケーキの宅配 ☆「BCC スイーツ」☆




2008.06.23

梅雨の思い出に

誕生日ケーキ、バースデーケーキ宅配、通販、配達誕生日ケーキ、大阪ヨーグルトケーキを最短3日後から
 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ヶ月先まで宅配指定可能!
※今月、お誕生日のご家族はおられませんか?
忙しい毎日・・・大切なご家族のお誕生日、過ぎてしまっては大変です(>_< )
このブログが何かのお役に立てれば幸いです
(^o^)」
↓ワンクリックご協力お願いいたします。

にほんブログ村 スイーツブログ お取り寄せスイーツへ
大阪ケーキ、宅配、通販、配達 お取り寄せスイーツ専門店「BCC スイーツ」のTakaji です スイーツ、宅配、通販、配達
〜〜〜〜〜〜〜 誕生日ケーキ宅配、日記 今日の日記 誕生日ケーキ宅配、日記 〜〜〜〜〜〜〜
今日は朝から自転車で転倒しました
雨が降っていなかったので傘をハンドルに掛けて駐輪場から走り始めて曲がった途端に
傘がタイヤに引っかかりハンドルが戻らなくなり
真っ直ぐに行きたくてもハンドルが曲がったままです!

★ぶつかるか!
★大転倒か!
好きな方を選べます!

ねぼけた頭に
朝から究極の選択で

考える暇なく

ステキに大転倒!←(素敵なわけない!)

朝の6時前で誰もいませんでしたが
おもいっきり!転倒したのは30年前の子供の頃以来なので
この年になると精神的にもショックですね

自分は老いて来たかと思います

しかも骨が痛い
お年寄りが少しの転倒で骨が折れるのが想像できました

梅雨の時期のほろ苦い思い出になりました←(なるわけない!)

ブログで一人でツッコむ程、仕事・・・テンパッテます

そして、ブログランキング、1位を奪われテンパッテます
↓ワンクリックご協力お願いいたします。

 
にほんブログ村 スイーツブログ お取り寄せスイーツへ

ブログ村・お取り寄せスイーツ・部門 
 現在、2位です!どうか 1 クリック!  応援おねがいします!

テレビにも出演!人気のケーキ・大阪ヨーグルトケーキ
大阪ヨーグルトケーキ、ホール写真   大阪ヨーグルトケーキ、おいしいケーキ   大阪ヨーグルトケーキ、カット写真
大阪ヨーグルトケーキ・ノーマル5号
2440円

大阪ヨーグルトケーキ・ノーマル6号
2940円
  良質なイチゴショートケーキの上に
柔らか〜いヨーグルトムースがプルンッ
プルンッとかかっています!
  甘さ控えめで
口当たりが良いのが
お子様からお年寄りまで人気の秘密☆

誕生日ケーキ、バースデーケーキ宅配、最短3日後から1ケ月先まで、ケーキの宅配日、指定受付してます!

お取り寄せスイーツ、モンブラン、デコレーション
  お取り寄せスイーツ、生クリーム、デコレーション   お取り寄せスイーツ、大阪ヨーグルト・ケーキ、デコレーション
誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
モンブランデコレーションケーキ

      2940円 ヨリ
  誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
生クリームデコレーションケーキ

        2940円 ヨリ 
  誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
大阪ヨーグルト・ケーキデコレーションケーキ

        2940円 ヨリ 

本日もお最後まで、読みいただきまして誠にありがとうございます
明日もケーキ屋日記・書きます。

にほんブログ村 トラコミュ お取り寄せスイーツへ
お取り寄せスイーツ
大阪ケーキ、宅配、通販、配達 お取り寄せスイーツ専門店「BCC スイーツ」のTakaji のケーキ屋日記 スイーツ、宅配、通販、配達

配信元:お取り寄せスイーツ
誕生日ケーキ・バースデーケーキ、大阪ヨーグルトケーキの宅配 ☆「BCC スイーツ」☆




2008.06.22

日曜ですが・・

誕生日ケーキ、バースデーケーキ宅配、通販、配達誕生日ケーキ、大阪ヨーグルトケーキを最短3日後から
 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ヶ月先まで宅配指定可能!
※今月、お誕生日のご家族はおられませんか?
忙しい毎日・・・大切なご家族のお誕生日、過ぎてしまっては大変です(>_< )
このブログが何かのお役に立てれば幸いです
(^o^)」
↓ワンクリックご協力お願いいたします。

にほんブログ村 スイーツブログ お取り寄せスイーツへ
大阪ケーキ、宅配、通販、配達 お取り寄せスイーツ専門店「BCC スイーツ」のTakaji です スイーツ、宅配、通販、配達
〜〜〜〜〜〜〜 誕生日ケーキ宅配、日記 今日の日記 誕生日ケーキ宅配、日記 〜〜〜〜〜〜〜

最近、仕事に追われています
・サイトの更新と
・新商品の開発と
・毎日のご注文の商品を作る事
一人では厳しいですね

サイトの更新と新商品の開発が進まず、焦る毎日です

頭の中が、課題が山積で嫌になっています

優先順位をつけて計画!
なんて・・・・とっくにたててましたが

日常の仕事に追われて進まないと余計にプレッシャーになってきて

こんな時は手当たり次第に手をつけないと始まらない!と

「ももいちご」のクリームの試作と

「プラマンジェ」を作り始めました

080622 001.jpg
冷凍「モモイチゴ」をミキサーで液体にします」

080622 002.jpg
少量の生クリームに混ぜます

080622 003.jpg
ハンドミキサーで混ぜてホイップクリームにしようとしますが・・

イチゴの水分が多くてデコレーションできるような
ホイップクリームができません

080622 004.jpg
少しづつ生クリームを足して
ミキサーで混ぜて試しますが
最後までクリームが立つまで出来ませんでしたし
ここまでクリームの量が多くなると「ももいちご」の味が薄くなって駄目です

ブラマンジェは
砂糖を控えたら味見では良かったのですが
冷えたら甘みが足らず、失敗です。

また、明日、チョコレートケーキも含め色々挑戦してみます

お取り寄せスイーツ専門店「BCC スイーツ」
たくさんの機会とご縁を頂けて
もっと、よいサイト・お店になりますように
↓ワンクリックご協力お願いいたします。

 
にほんブログ村 スイーツブログ お取り寄せスイーツへ

ブログ村・お取り寄せスイーツ・部門 
 現在、1位です!お一人おひとりのおかげです ありがとうございます!
 今日も どうか 1 クリック!  応援おねがいします!

テレビにも出演!人気のケーキ・大阪ヨーグルトケーキ
大阪ヨーグルトケーキ、ホール写真   大阪ヨーグルトケーキ、おいしいケーキ   大阪ヨーグルトケーキ、カット写真
大阪ヨーグルトケーキ・ノーマル5号
2440円

大阪ヨーグルトケーキ・ノーマル6号
2940円
  良質なイチゴショートケーキの上に
柔らか〜いヨーグルトムースがプルンッ
プルンッとかかっています!
  甘さ控えめで
口当たりが良いのが
お子様からお年寄りまで人気の秘密☆

誕生日ケーキ、バースデーケーキ宅配、最短3日後から1ケ月先まで、ケーキの宅配日、指定受付してます!

お取り寄せスイーツ、モンブラン、デコレーション
  お取り寄せスイーツ、生クリーム、デコレーション   お取り寄せスイーツ、大阪ヨーグルト・ケーキ、デコレーション
誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
モンブランデコレーションケーキ

      2940円 ヨリ
  誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
生クリームデコレーションケーキ

        2940円 ヨリ 
  誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
大阪ヨーグルト・ケーキデコレーションケーキ

        2940円 ヨリ 

本日もお最後まで、読みいただきまして誠にありがとうございます
明日もケーキ屋日記・書きます。

にほんブログ村 トラコミュ お取り寄せスイーツへ
お取り寄せスイーツ
大阪ケーキ、宅配、通販、配達 お取り寄せスイーツ専門店「BCC スイーツ」のTakaji のケーキ屋日記 スイーツ、宅配、通販、配達

配信元:お取り寄せスイーツ
誕生日ケーキ・バースデーケーキ、大阪ヨーグルトケーキの宅配 ☆「BCC スイーツ」☆




2008.06.21

納得のチョコレートケーキができるまで

誕生日ケーキ、バースデーケーキ宅配、通販、配達誕生日ケーキ、大阪ヨーグルトケーキを最短3日後から
 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ヶ月先まで宅配指定可能!
※今月、お誕生日のご家族はおられませんか?
忙しい毎日・・・大切なご家族のお誕生日、過ぎてしまっては大変です(>_< )
このブログが何かのお役に立てれば幸いです
(^o^)」
↓ワンクリックご協力お願いいたします。

にほんブログ村 スイーツブログ お取り寄せスイーツへ
大阪ケーキ、宅配、通販、配達 お取り寄せスイーツ専門店「BCC スイーツ」のTakaji です スイーツ、宅配、通販、配達
〜〜〜〜〜〜〜 誕生日ケーキ宅配、日記 今日の日記 誕生日ケーキ宅配、日記 〜〜〜〜〜〜〜
080620 033.jpg
昨日、作製したチョコレートケーキ

一日寝かしておいしくなってました^^

今回は張りチョコが分厚くなりましたが
これが薄くて艶が出れば出来上がりです!

味は、僕好みで甘さ控えめ
カカオの味と風味が味わえるチョコレートケーキになりました

ミルクチョコとビターチョコと生クリームのブレンドが非常にいいバランスになっています

食べた後にもう一切れ食べたい理想的な味になりました!

商品化できるまでもう少しお待ち下さい。

お取り寄せスイーツ専門店「BCC スイーツ」
たくさんの機会とご縁を頂けて
もっと、よいサイト・お店になりますように
↓ワンクリックご協力お願いいたします。

 
にほんブログ村 スイーツブログ お取り寄せスイーツへ

ブログ村・お取り寄せスイーツ・部門 
 現在、1位です!お一人おひとりのおかげです ありがとうございます!
 今日も どうか 1 クリック!  応援おねがいします!

テレビにも出演!人気のケーキ・大阪ヨーグルトケーキ
大阪ヨーグルトケーキ、ホール写真   大阪ヨーグルトケーキ、おいしいケーキ   大阪ヨーグルトケーキ、カット写真
大阪ヨーグルトケーキ・ノーマル5号
2440円

大阪ヨーグルトケーキ・ノーマル6号
2940円
  良質なイチゴショートケーキの上に
柔らか〜いヨーグルトムースがプルンッ
プルンッとかかっています!
  甘さ控えめで
口当たりが良いのが
お子様からお年寄りまで人気の秘密☆

誕生日ケーキ、バースデーケーキ宅配、最短3日後から1ケ月先まで、ケーキの宅配日、指定受付してます!

お取り寄せスイーツ、モンブラン、デコレーション
  お取り寄せスイーツ、生クリーム、デコレーション   お取り寄せスイーツ、大阪ヨーグルト・ケーキ、デコレーション
誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
モンブランデコレーションケーキ

      2940円 ヨリ
  誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
生クリームデコレーションケーキ

        2940円 ヨリ 
  誕生日ケーキ・バースデーケーキを宅配
大阪ヨーグルト・ケーキデコレーションケーキ

        2940円 ヨリ 

本日もお最後まで、読みいただきまして誠にありがとうございます
明日もケーキ屋日記・書きます。

にほんブログ村 トラコミュ お取り寄せスイーツへ
お取り寄せスイーツ
大阪ケーキ、宅配、通販、配達 お取り寄せスイーツ専門店「BCC スイーツ」のTakaji のケーキ屋日記 スイーツ、宅配、通販、配達

配信元:お取り寄せスイーツ
誕生日ケーキ・バースデーケーキ、大阪ヨーグルトケーキの宅配 ☆「BCC スイーツ」☆




Copyright© 2007 Bcc's Sweets. All Right Reserved.