2008.07.31

栄養ドリンク

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暑い日が続きますが皆さんお元気ですか?
僕はエアコンで(設定29度)で過ごしているので
それほど暑いと感じないのですが

夏バテしている方もいらっしゃるのではないでしょうか?

夏バテ関係なしに
体がダルくしんどい時があります
気力が滅入る時もあります

最近は、そんな時
これに頼ります
080731 001.jpg
RedBull (レットブル)
炭酸飲料ですがアルギニン・カフェイン等を含んでいて
眠気覚まし!集中力も高まり、元気がでるドリンクです。
風邪でしんどい時も良いようです
ローソンなどのコンビニで売ってます

でも、300円なので毎日飲めません

それで、

似たようなのが最近売ってました
080731 002.jpg
リアルスパーク
これも
カフェイン・マカ・ガラナと
似た成分を含み
容量は2倍の500ml
で価格は半分の150円

パソコンなどのデスクワークでの集中力は本当に大切です

この夏は頑張らないといけなので
僕はこれで乗り切ります!

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2008.07.30

夜中にセミが鳴いてました

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昨日、夜中に仕事をしていたらセミの声が聞こえてきました!
セミは日が高いうちに鳴くもので
街中では朝でも少し遅い時間から鳴いている記憶がありましたが
その時は夜中の0時です!

長い間ではありませんでしたが
数分間、何度かセミが鳴いていました

熱いはずの夏に快適にクラーにあたって
夜中にパソコンをしている自分も
不自然だとも思いましたが

夜に鳴くセミが
気持ち悪くなり

インターネットで調べてみると

夜でも街灯や深夜営業の明るさなどで、昼間とカン違いして鳴くことがあるそうです。
夜の気温が25度以上とか気温も関係してくるようです

やっぱり人間が夜型になるのと同じで
セミも夜型になりかねないのですね

僕も夜に仕事をするのは自然な生活サイクルからすると
間違いですね

セミに教えられたと言う事で
仕事は切り上げて帰って寝ることにしました。

ネットで調べているうちに
面白いサイトを見つけました!

色々なセミの鳴き声を聞き分けられるサイトです
大阪にはクマゼミばかりになっているので
他のセミの声を聞いて田舎に行った気分になり
和みました^^

どうぞ、下の応援ボタンを押してから、夏の声をお楽しみ下さい^^

セミの声が色々聞けるサイト
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2008.07.29

ケーキ屋の娘のイタズラ

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BCCスイーツは洋菓子ボストンの通信販売部です
通信販売部は僕と妻の二人で運営してます

で・・・・

1歳半の娘も毎日職場に来てくれます

妻が受注と荷造りをしてくれている時は
ケーキ屋のお店のおばさんやおじさんと遊んでくれているのですが
長時間は無理で

僕がお相手をするときもあります
今日もシールを自分のほっぺたに貼って遊んでいました。
080729 001.jpg

販売中のブラマンジェのシールです
080701-065-88.jpg

仕事で使うシールで遊ばれると困るのですが

こんなことをされても困ります

080729 005.jpg

0008.gif<br />
<font color=お見苦しい写真で申し訳ございません

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2008.07.28

体が諦められない

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プリンの開発が何度試行錯誤しても、本当にうまくできません!
同じようねテストをもう数え切れないくらいしています

同じような事の繰り返しで
ブログにも載せずに何回も失敗・・いや!(成功しない方法)を見つけています!

冷凍してから解凍してもおいしいプリンが難しいのです

他にもすることが一杯なので
そろそろ、プリンはしばらく諦めようかと思ったりしますが

体が次のテストへと動きます
僕はチャレンジする事が体質のようです

いくらプリンやソースの材質を固くしても
固める素材を変えてみても

チョコソースやメープルシロップを上にしようが
下にしようが、
080728 003.jpg

容器からプリンが剥がれて
滑ります
080708 008.jpg

それで、どうしても商品を作りたいので
割れるかもしれないので使うのを辞めてた
陶器の容器を使ってみる事にしました。
080728 004.jpg
これなら底がボール状でないので
柔らかい食感に作っても滑りません

もう、祈るような気持ちでトライ!です!

料理も、科学の実験のようなもので
必ず配合や作り方、材料の使い方で「最高においしい=正解」があります

その正解は成功しない方法を何度も経験してこそ・・・

 諦めなかった人間だけが・・・

他人ができない正解にたどり着けると思います

エジソンが電灯を
ライト兄弟が飛行機を初めて開発したように

オリジナル商品のイメージは自分だけに有り、それを実現できるのは
イメージできている人間だけだと思います

できる所までやってみます。

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2008.07.27

お取り寄せスイーツお客様のご評価

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本日は最近のご評価をご紹介させていただきます。
発売開始して間もないチョコレートケーキの嬉しいご感想をいただきました!

BCCチョコレートケーキ ●コメント「BCCスイーツチョコレートケーキ
濃厚なチョコの味と高級なチョコレートの味が良く分かりました!チョコ好きにはたまらない最高のチョコレートケーキでした!
返答:本当に嬉しいです!長い間試行錯誤して開発した商品で、自分の子供を褒めて頂けた気分です。ありがとうございます!!!
大阪ヨーグルトケーキ ●コメント「誕生日ケーキ、大阪ヨーグルトケーキ
プレゼント用に贈りましたところ、とても美味しくて喜んでいただけました。今度は自分用に注文したいです!!
返答:ありがとうございます!喜んでいただけて良かったです。またのご注文を心よりお待ちしております!
大阪ヨーグルトケーキ ●コメント「誕生日ケーキ、、大阪ヨーグルトケーキ
初めて食べたが、さっぱりしていて食後のもたれもなく、大変満足出来た。我が家は家族が多いので、もうひと回り大きいサイズがあると助かる。難しいとは思いますが
返答:ありがとうございます、もう一回り大きい大阪ヨーグルトケーキのご要望をよく頂きます。現在冷凍庫の容量が一杯ですので今後の課題にさせて頂きます
モンブラン ●コメント「誕生日ケーキ、魅惑のモンブランケーキ
母の誕生日に利用させていただきました。大変喜んでおりました。ありがとうございました。
返答:ありがとうございます。モンブランは女性や年配の方にとても好評です。今後とも宜しくお願いいたします。
生クリームデコレーションケーキ コメント「誕生日ケーキ、生クリームデコレーションケーキ
予定どおりに商品が届いたようです。先方も喜んでいました。ありがとうございます。
返答:ありがとうございます。今後も出来る限りご期待にお答え出来る様努めますのでまたのご注文を心よりお待ちしております。
生クリームデコレーションケーキ ●コメント「誕生日ケーキ、生クリームデコレーションケーキ
遠い人から、あのような形でケーキを戴いたのが初めてだったと、とても感激し喜んでいただきました。私まで嬉しくなりました。また、機会がありましたらお世話になりたいと思っております。有難うございました!
返答:ありがとうございます。お褒め頂き恐縮です末永くお付き合い頂けます様努めさせて頂きますので宜しくお願いいたします!

明日もブログ書きます!
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2008.07.26

バースデーケーキ・チョコレートケーキ・誕生日ケーキ、新発売!

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本日は、チョコレートケーキの誕生日ケーキ
バースデーケーキのページがUPできました。

チョコレートケーキの誕生日ケーキ
デコレーションケーキはネットでは、あまり販売されていません

味は、本格派ですが、柔らかいケーキですので
お子様のバースデーケーキにも最適です!

動物の菓子など付いていない
ネームプレートプレーだけの誕生日ケーキバージョンもありますト

おいしいチョコレートケーキ

誕生日ケーキ・チョコレートケーキ・飾り付き 3590円
只今!新発売お試しセール3290円

老舗ケーキ屋の技と贅沢な材料で作るこだわりのチョコレートケーキ
おいしいチョコレートケーキ

このチョコレートケーキは、お店で一つ一つ手作りで作っています
4つのこだわり

その(1) :張りチョコ
色々なチョコレートを配合しながら半年間試行錯誤した結果
・50年以上も歴史を持つアングロスイスミルクチョコレート
・ベルギー産:カルボー・ビターチョコレート
・ベルギー産:パータグラッセ・スイートチョコレート
3種類の高級チョコレートを使った 柔らかさ・甘さ・カカオの風味が納得できるブレンドチョコの配合ができました

その(2) :
アプリコットジャム
オレンジキュラーソー(柑橘系リキュール)で香り付けしたアプリコットジャムを塗っています

その(3) :ガナッシュ(チョコレートクリーム)
カルボー・ビターチョコレートを使いカカオの効いたチョコレートクリーム

その(4) :
チョコレートスポンジケーキ
30年の老舗ケーキ屋の柔らかいスポンジケーキに ビターチョコを使用して甘さを控え、チョコの風味とスポンジの風味を活かしました

おいしいザッハトルテ
人気のチョコレートケーキ 大きさは直径15cm(5号サイズ)4〜8カット目安
濃厚なので他のケーキより、少し小さめにカットしてもご満足いただけると思います

チョコレートケーキ、宅配します お召し上がり方  (必ずずお読み下さい)
・お誕生日ケーキは冷凍でお送りいたします・
解凍は冷蔵庫にてゆっくり解凍していただきます

食べ頃は解凍開始後6時間くらいです。

弊社のヨーグルトムースケーキに比べて解凍がしやすく
翌日でもおいしくお召し上がりいただけますのでパーティーの
前日の指定もお勧めできます。

・品質保持期間:解凍前(冷凍保存で1ケ月)・解凍後(冷蔵保存)1〜2日
・ホールケーキはカットされておりません

誕生日ケーキ、バースデーケーキのメッセージプレート一緒に宅配します プレートのメッセージをお店で依頼する場合
・プレートメッセージは基本的には、お客様で付属のチョコカーボン紙を使い
プレートに書いていただくのですが、ご要望がございましたら
先にお店で書くこともできます。

ご注文時にプレートメッセージ「・・・」としてコメント欄でお知らせください。
文字を書くスペースがせまい為
20文字迄、ひらかなでお願いします(^.^)

※ローソクは5本入です

お申し出が無い場合は基本の5本しか入りませんので
ご要望がございましたらご連絡下さいませ。
11本まで細いローソク
12本以上は10の位を太いローソクでご用意できます
例:24歳=太いの2本と細いの4本

誕生日ケーキ、バースデーケーキのデコレーション用、動物の砂糖菓子一緒に宅配します デコレーションセットについて
・金のおたんじょうび      1個
・チョコのミニハウス       1個
・動物の砂糖菓子小       2個
・ローソク              5本

※ローソクは5本入です

お申し出が無い場合は基本の5本しか入りませんので
ご要望がございましたらご連絡下さいませ。
11本まで細いローソク
12本以上は10の位を太いローソクでご用意できます
例:24歳=太いの2本と細いの4本

このケーキは、只今やヤフーショッピングモールの
お取り寄せスイーツ専門店BCCスイーツのみで販売しております

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2008.07.25

チョコレートケーキの商品ページが出来ました!

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昨日は、慌ててUPしましたが
正式なチョコレートケーキの商品説明ページができました。

おいしいチョコレートケーキ

老舗ケーキ屋の技と贅沢な材料で作るこだわりのチョコレートケーキ
おいしいチョコレートケーキ

このチョコレートケーキは、お店で一つ一つ手作りで作っています
4つのこだわり

その? :張りチョコ
色々なチョコレートを配合しながら半年間試行錯誤した結果
・50年以上も歴史を持つアングロスイスミルクチョコレート
・ベルギー産:カルボー・ビターチョコレート
・ベルギー産:パータグラッセ・スイートチョコレート
3種類の高級チョコレートを使った 柔らかさ・甘さ・カカオの風味が納得できるブレンドチョコの配合ができました

その? :
アプリコットジャム
オレンジキュラーソー(柑橘系リキュール)で香り付けしたアプリコットジャムを塗っています その? :

その? :ガナッシュ(チョコレートクリーム)
カルボー・ビターチョコレートを使いカカオの効いたチョコレートクリーム

その? :
チョコレートスポンジケーキ
30年の老舗ケーキ屋の柔らかいスポンジケーキに ビターチョコを使用して甘さを控え、チョコの風味とスポンジの風味を活かしました

おいしいチョコレートケーキ
人気のチョコレートケーキ 大きさは直径15cm(5号サイズ)4〜8カット目安
濃厚なので他のケーキより、少し小さめにカットしてもご満足いただけると思います通常価格3140円
只今・

新発売お試し価格で2840円です!

只今ヤフーショッピングピングのみで発売です


チョコレートケーキ、宅配します お召し上がり方  (必ずずお読み下さい)
・チョコレートケーキは冷凍でお送りいたします・
解凍は冷蔵庫にてゆっくり解凍していただきます食べ頃は解凍開始後6時間くらいです。

お召し上がりの6時間前くらいの日にちと時間指定をお願いいたします。

・品質保持期間:解凍前(冷凍保存で1ケ月)・解凍後(冷蔵保存)1〜2日
・ホールケーキはカットされておりません

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2008.07.24

チョコレートケーキ発売開始

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ようやくチョコレートケーキの販売を開始できました
5号ホールで3140円です

しばら新発売・お試しセールとして300円引きの
2840円で販売させていただきます!
人気のチョコレートケーキ

大きさは直径15cm(5号サイズ)4〜8カット目安
濃厚なので他のケーキより、少し小さめにカットしてもご満足いただけると思います

おいしいチョコレートケーキ

お店で一つ一つ手作りで作っています
チョコレートのスポンジケーキには
ガナッシュ(チョコクリーム)のほかに
オレンジキュラーソー(リキュール)で香り付けしたアプリコットジャムも塗っています

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2008.07.23

スイーツ・プレゼント情報・7月23日

誕生日ケーキ、バースデーケーキ宅配、通販、配達誕生日ケーキ、大阪ヨーグルトケーキを最短3日後から
 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ヶ月先まで宅配指定可能!
※今月、お誕生日のご家族はおられませんか?
忙しい毎日・・・大切なご家族のお誕生日、過ぎてしまっては大変です(>_< )
このブログが何かのお役に立てれば幸いです
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お取り寄せ専門店BCCスイーツでは携帯サイトがあります
そちらで、スイーツののプレゼント企画を毎週
商品を変えて1名様にプレゼントしています
(いつまで続けるかは解りません)

大阪ケーキ
携帯電話で買物や情報をよく見られる方は是非ご応募下さい
(^_^)/※迷惑メール対策・設定でパソコンからのメール受信を拒否されている方は
ご連絡できませんのでご応募を諦めるか拒否設定を解除してくださいネ。

ポケットビッターズ携帯サイト・プレゼントページ
ポケビ・携帯サイトプレゼントページ

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それでは、また明日
明日も皆様にとって良い日でありますように・・・

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2008.07.22

チョコレートケーキ・写真の撮影までこぎつけました!

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今日はチョコレートケーキの写真撮影をしました!
今日も180枚ほど撮影しました

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BCCスイーツ・チョコレートケーキ・プレート付

BCCスイーツ・チョコレートケーキ・誕生日ケーキ飾り付き

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BCCスイーツ・チョコレートケーキ・カット写真

まだ、値段は決まっていません
これから、原価を計算します。
材料費を考えず納得できる味になるように作りました

もうスグ、発売できます!

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