2011.01.29

2011年1月29日プレゼントのお知らせです

バースデーケーキ【誕生日ケーキ】全国に宅配通販
バースデーケーキ(誕生日ケーキ)宅配・配達します。お急ぎの方はお気軽にお問い合わせ下さい

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皆さまいつもご来訪ありがとうございます!

今月の15日に締め切りのプレセント当選者さまを発表を下記の当店のホームページにて発表させて頂きました。

http://www.b-c-c.jp/present1.html

そして2月15日までのプレゼントの応募もしています

次のプレゼントは下の写真のケーキです↓

 


ケーキ

応募ページも下記になります

皆様のご応募お待ちしております

http://www.b-c-c.jp/present1.html

 

 


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BCCスイーツは「洋菓子ボストン」の通信販売部です
大阪市阿倍野区昭和町でお客様に愛されて 55 年
老舗ケーキ屋の通販部 誕生日ケーキ(バースデーケーキ)全国に宅配
営業日の13時まで受付、条件により翌日~配達

発行人:溝黒孝次 
テレビで紹介された誕生日ケーキ
大阪名物「大阪ヨーグルトケーキ」は
 
」はTVでも何度も紹介された30年人気のオリジナルケーキです→




2011.01.28

メッチャ楽しかったです

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皆さまいつもご来訪ありがとうございます!

最近、新商品の開発をコッソリ・・行っています その新商品とは、チーズケーキです!
目指す所はシッカリチーズの味がしていて、口当たりが良く 食べた後に、
「おいしいチーズケーキを食べました!」と口が頭が体が感じでもらえるような

チーズケーキが作りたいと思っています
スポンジケーキを焼く時には毎回皆さまいつもご来訪ありがとうございます!

今日は午後は3時間のセミナーでした。

場所は大阪産業創造館でした。テーマは

史上最大の売上に必要なものは 『マーケティング』か? 『営業スキルの向上』か?

で講師の先生は、いとう伸さんと石原明さんで以前からお二人のセミナーやゼミを何度か受けていて尊敬する先生でしたので楽しみにしていました。

感想は、久々にメッチャ楽しく、メモを何枚も書いたほど僕にとっては、かなり当たりのセミナーでした。

セミナーの内容を書くときりが無いのですがお二人の先生別に私が一番心に残った言葉は

1)お客さまの立場を徹底的に研究してお客さまに利益になる事をする。

2)今の仕事が、今だけでなく将来につながるような仕事をする。

でした。

両方に共通する点はコレが出来ていないと一時期、成績が良くても

長く仕事がもらえない。つまり事業が永続する為の大切な根本だと思いました。

これから、このことを自分の仕事に照らし合わせてすり合わせて行くのですが

このお客さまの利益になる仕事をする為には、お店を大きくして利益を出さ無ければできません。

今の私のお店は小さすぎます。

これから頑張って、できるだけ多くのお客さまの利益になるような仕事ができるように

お店を大きくしたいと、いつも思っています。でもその為に焦る事は無く

その為に仕事や商売の基礎を今の小さなお店で学んで行きたいと思います。

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2011.01.27

頼り過ぎては・・・・

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皆さまいつもご来訪ありがとうございます!

昨日は夜7時からのセミナーに行ってきたのですが

場所は大阪の梅田の近くの福島の駅付近でした。

私の職場からは、JRは乗り換えしないといけないので地下鉄谷町線の東梅田から歩く事にしました

梅田の駅から歩くと10分くらいと書いてありました。

去年からアイフォンを持っているので始めての場所へは地図のアプリを使い道案内してもらってます

道路ですと大体正確に現在位置を示してくれるので安心していました

今までの私の体験では結構な田舎で、田んぼの真ん中でも正確に進行方向まで示してくれました

 

なのに

 

昨日の場所は、途中から「コンパスが干渉しています」の表示がずっと出て、進行方向が解らなくなりました

その場所は、高速道路の高架や高いビルが立ち並んでいました。

途中で少し迷いましたがなんとか会場のビルを見つけギリギリ間に合いました

着いた時は、外は寒いので厚着をしているのに走ったので汗だくでした ><

地図と下調べは必要だと思い知りました。

あしたも、昼からセミナーを受けに行きます

明日の場所はいつも、利用させて頂いている

大阪産業創造館なので場所の心配はないです。

でも、外出中にお客様からの問合せにお答えできないのが心配ですが・・・

急いで帰ってきますので、ご用のお客さまは、メールか留守電にご用件をお願いいたします。



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2011.01.26

本日も朝まで開発しています

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皆さまいつもご来訪ありがとうございます!

新商品(チーズケーキ)の試作をドンドンと進めています

この商品が出来ればBCCスイーツのネットショップの経営を左右する

大きなポイントになるのではないかと思って試作に励んでいます!

昨夜も夜中から何かに取り付かれたかのように

何度も焼き直しを繰り返して試作していました。

結局、終わったのは朝の8時半でした

まだまだ、納得のゆくものは出来ていません

今朝に今使っているのと違うクリームチーズを注文しました

まだまだ、試作が必要みたいです。

今日は夜の7時から楽天さんの「母の日の為のセミナー」があるので行って来ます

応募者が多くて抽選でしたが選んで頂けました!

よい、母の日の準備ができるように勉強してきます。


ケーキ
 

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2011.01.25

合格祝に「おいしいメッセージケーキ」

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まだまだ寒い日が続きますが、ポツポツと春の便り

「合格祝い」のメッセージケーキのご注文を頂き始めました!

長い受験勉強を終えた学生の皆さんお疲れ様でした!

また学生さんを支えられたご家族の皆様もお疲れさまでした!

結果はどうあれ、頑張った人もそうでない人も

上手に自分を振り返りさえすれば、今後に活かせると思います!

少子化なのに就職難という日本ですが後ろ向きにならず

日本の現在の良い所・・・・

僕個人で感じる所は、ネットが普及して安価であらゆる情報が誰でも収集できる事

これは凄い事だと思います。

ネットがない時に比べて色んな仕事の様子やなんでも詳しい情報が手に入ります

若い方には、そんな情報を活かして、ご自分を上手く活かして頂きたいと個人的に切望します!

そんなことで、合格された方、そうでない方にも励ましのメッセージを添えて

甘いスイーツはいかがでしょうか?

「合格祝い」などに、「メッセージケーキはコチラ


ケーキ
 

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2011.01.23

本日、日曜は定休日です

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本日、日曜日は通販部は定休日を頂きますので本日の発送はございません

本日のご注文は明日の月曜日からの扱いになります。

ご了承ください。

早朝5時50分現在、ご注文のチェックをさせて頂きました

1件だけ連絡事項の必要なお客さまがいらっしゃいますが携帯メールなので早朝にご連絡できませんので

翌営業日に連絡させて頂きます。

それでは、皆さまよい日曜日をお過ごし下さいませ。



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2011.01.22

セミナーにいってきました

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本日は、午後からネットショップのサイト作製のセミナーに出席してきました

終わっての感想は、期待のものとは違いましたが

ちょうど、各サイトのページ整理と昨年から気になっている更新を進めている所でしたので

サイト作製に対して意欲が増したと言うか集中力が増した感じになりました。

結局、良いページと言うのはお客さまに解りやすく、ニーズに応えるページで

各媒体の特性を理解した上で表現力の力量がどれだけか?という事に尽きるのですが、これが奥が深く

いくら勉強しても終わりの無い楽しい所です。これからドンドンとスキルを身に付けて

お客さまに解りやすく楽しいお買い物をしていただけるショップになるように勉強していきたいと思います。来週も2本セミナーを予約しています。今日は半日潰れたのですがモンブランを作成しました。できるだけ写真をUPしたいので写しました。


ケーキ
 

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2011.01.21

新商品の試作は続きます

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今日もスポンジケーキを焼く時に試作のチーズケーキを焼いてみました

今日は前回より量を多くして焼くとどうなるか?

同じ温度と時間で中まで焼けるのか?

焼けた時の厚みはどのくらいになるか?

それを食べた時の感想は?などなど試さないと解らない事だらけです

 

そして、焼いてみたら・・・・・

中までキレイに焼けました!

前回よりかなり厚く膨れてくれました

あとは、食べた時の感想ですね・・・

味もですが、一切れの量などもよく検討します

まだまだ、試作は続きます


弁当
 

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2011.01.20

可愛い手紙

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本日はスイーツに関係ないのですが店長日記として

私の昼食をブログにUPします

私の昼食は妻が荷造りを手伝いに来てくれる時に毎日弁当を作って持って来てくれます

今日も普通に弁当が入っている小さなバックを開けると可愛い紙が入っていて

「モモカが作ったよ」と覚えたての字で手紙が入っていました。

4歳になったばかりの娘がサンドイッチを作るのを手伝ってくれたみたいです。

子供は本当に可愛いです。いつもに増しておいしく頂きました。

このような環境で仕事ができる事はお客様を始め色んな方のお陰で、感謝した一日でした。


弁当
 

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2011.01.19

2011年ひな祭りケーキ宅配・通販・予約

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皆さまいつもご来訪ありがとうございます!

本日は、毎年人気のひな祭りケーキの販売を開始しました!

この、ひなまつりケーキは手間ひまかけた手作りケーキに

色々なメーカーから可愛いデコレーションを苦労して集めた自信作です!

大切な娘様の成長を願って心をこめてお作りさせて頂きます。

人形の数に限りがございますのでご購入の際はお早めにお願いいたします。

味とサイズをお選び頂けます↓のバナーをクリックしてください

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人気のひな祭りケーキ通販

 

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