2011.07.31

新商品、第一弾!発売開始!

バースデーケーキ【誕生日ケーキ】全国に宅配通販
バースデーケーキ(誕生日ケーキ)宅配・配達します。お急ぎの方はお気軽にお問い合わせ下さい




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皆さまいつもご来訪ありがとうございます!

本日は日曜ですが朝から新商品のページの作成をしております

いや~ ページ作りは時間がかかりますね

商品の写真の加工文字入れするのに時間がかかります

入れる文字の文言や文字の色、フォント選びなどケーキのおいしさが

伝わるようなページにするには無数の試行錯誤が必要です

やっと苺イチゴと生クリームのロールケーキのページが完成しました。


販売ページはコチラになります↓

イチゴと生クリームのロールケーキ

 

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BCCスイーツは「洋菓子ボストン」の通信販売部です
大阪市阿倍野区昭和町でお客様に愛されて 55 年
老舗ケーキ屋の通販部 誕生日ケーキ(バースデーケーキ)全国に宅配
営業日の13時まで受付、条件により翌日~配達

発行人:溝黒孝次 
テレビで紹介された誕生日ケーキ
大阪名物「大阪ヨーグルトケーキ」は
 
」はTVでも何度も紹介された30年人気のオリジナルケーキです→




2011.07.28

ケーキ撮影その3

バースデーケーキ【誕生日ケーキ】全国に宅配通販
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皆さまいつもご来訪ありがとうございます!

本日も新作・(限定品)の商品撮影を行いました

なんと!大阪ヨーグルトケーキの

夏バージョン!

アップルマンゴーの大阪ヨーグルトケーキです!

近日発売をいたしますが、先日のロールケーキの商品ページもまだできておりませんので

その後、ページ作成をして発売開始させていただきます!

ヨーグルトの味にあまーいアップルマンゴーがメチャクチャ合います!

ご期待ください!

 


 

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2011.07.25

ケーキの撮影その2

バースデーケーキ【誕生日ケーキ】全国に宅配通販
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皆さまいつもご来訪ありがとうございます!

新しい商品のロールケーキの栗・マロングラッセ入りができました。

写真をとりましたので紹介させていただきます。

価格はこれから考案させていただきます。

当店では、商品の材料を優先で価格は後で決めます。

このロールケーキは個人的に超おすすめです。

僕が栗が大好きで幼い頃、マロングラッセが大好き

でも高価でめったに食べられなかった思いを新商品にしました。


 

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2011.07.20

今日はケーキの撮影をしました。

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皆さまいつもご来訪ありがとうございます!

先日から新商品のロールケーキを開発しておりました

ようやく出来上がり写真撮影までできました。

イチゴのロールケーキです。

冷凍でお届けするのでイチゴはスライスでやや少なめですが

ふんわかスポンジとたっぷりの生クリーム、

アクセントにラズベリーのジャムを少し入れてあります。

後は価格を決定して、宅配用の箱を調達してから販売の開始となります。

あと少しです。

次回のブログでは、栗のロールケーキの写真を紹介させていただきます。


 

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2011.07.16

週末は連休ですね

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皆さまいつもご来訪ありがとうございます!

只今、新商品として、ロールケーキの試作をくりかえしております。

使う素材を吟味しておりまして、あと一歩のところまできました。

来週の月曜は連休で、材料がうまくそろうかどうか解りませんが

なんとか来週にはロールケーキは仕上げたいと思います。

その他に、新作の候補は

・口当たりの良いとろけるようなコヒーゼーリー

・ココナッツミルクプリン

を予定しております。

早くしないと夏が終わります。

することは山積なので全てをいつも考えるとプレッシャーで頭が動かなくなるので

優先順位をつけて毎日できるだけの事をこなして

ストレスの無いように仕事を進めたいと思います。

明日は、里帰りしている妻と子供を迎えに行きます。超プチ引越しです(笑


 

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2011.07.13

初めの一歩という感じです

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皆さまいつもご来訪ありがとうございます!

先日から新商品のロールケーキの開発をしておりました

数日間、何度もロールケーキのスポンジを焼き直しを繰り返し

ようやく、出来たと思います。

只今、ロール用の箱を注文しておりますので、それに合わせてケーキの大きさを調節して

クリームの量とスポンジのバランスなどを次回は試験しようと思います。

初めの一歩を踏み出した感じです♪

また、ご報告させていただきます。


 

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2011.07.12

新商品の開発に向け

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皆さまいつもご来訪ありがとうございます!

最近は、毎日新商品の試作を繰り返しています。

本日12日、遅くても今月中には数点の新たな商品を販売開始したいと思っています!

そして、1品でも出来次第、早く販売開始する予定です。

新しいスタッフの加入で毎日、良い新作ができそうな感覚を感じ

ワクワクしながら取り組んでいます。

試作の結果次第では夏限定のケーキもできるかもしれません。

ラインナップの少ない当店にとっては大ニュースです!

また、ご報告させていただきます。

 


 

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2011.07.11

夏が始まりました

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皆さまいつもご来訪ありがとうございます!

大阪は梅雨も開けて真夏に突入しました!

それでも、僕は自宅では、まだクーラーをつけないで扇風機ですごしています。

これから、もっと気温が上がるのが怖いです。

昨年は酷暑でしたが、どうか去年より涼しく夏が終わって欲しいです

節電の年でもありますし、震災で不自由な暮らしをされている方が少しでも過ごしやすい気候であって欲しいです。

先日、娘の幼稚園でお祭りの行事があり

娘と姪っ子と行かせて頂きました。

たくさん、ゲームや食べ物があり楽しく過ごさせて頂きました。

日ごろ外に出ないので炎天下で綿菓子を買うのに並ぶのが辛かったです。

夏など気温が高いと綿菓子の綿が出にくいのでなかなか出来上がらなくて

綿菓子の所だけ行列でした。15分くらい並んでも全然進まないので

娘に「暑いからもういい?」とうながしたら諦めてくれて助かりました。

自宅におもちゃの綿菓子機があるのでいつか作ってあげます。


 

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2011.07.08

大きい2段誕生日バースデーケーキ

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皆さまいつもご来訪ありがとうございます!

先日は、2段の大型・誕生日バースデーケーキを作成させていただきました。

今回のオーダーケーキは店舗でお渡しの分で、冷凍ではなく生ケーキですので

デコレーションに果物が使えます。

宅配の方は形が崩れないように冷凍にしますのでデコレーションに出来る果物が限られてきます

今回のは1段目が8号(直径24cm)2段目が(直径21cm)の約23人分で価格は13800円です

4・5日前からご予約でお作りできます。お気軽にご相談くださいませ。

 


 

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2011.07.06

7月の当店は

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皆さまいつもご来訪ありがとうございます!

6月は、テレビでご紹介頂きました影響で、永らく通常の誕生日ケーキの販売が休止になり

大変ご迷惑をおかけ致しました。

只今、通常営業に戻っております。

そして、7月から待望の新しいスタッフが入って来てくれています!

期待以上の気持ちのこもった仕事をしてくれる26歳!パテシェです!

みんなで力を合わせてお客様に喜んで頂ける商品を作りますのでよろしくお願いいたします!

只今、新しいスイーツ福袋という商品を考案しております

その一つにロールケーキも入れてみては?と案が出ております!

楽しみです♪


 

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